Valkosipulikanaa ja parmesaanilla maustettua perunamuusia

Name: Valkosipulikanaa ja parmesaanilla maustettua perunamuusia
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt Kariniemen Kananpojan Paistileike 600 g; 2 rkl voita; 2 rkl rypsiöljyä; 6 kynttä valkosipulia; 4 oksaa rosmariinia; 0,5 l kanalientä; 2 rkl omenasiiderietikkaa; 0,5 tl suolaa; 0,5 tl mustapippurirouhetta; 0,5 ruukku lehtipersiljaa; 500 g jauhoisia perunoita; 4 rkl voita; 0,5 tl suolaa; 1 dl täysmaitoa, laktoositon; 0,5 dl parmesaanjuustoraastetta

Kokonaisaika: 40 min

Kypsennysaika: 30 min

Työaika: 10 min

Keskitaso

Liedelle

Valmistusohje

Paista paistileikkeisiin molemmin puolin hyvä väri voi-kasviöljyseoksessa ja nostele ne pois pannulta. Viipaloi valkosipulin kynnet. Lisää viipaleet ja rosmariinin oksat pannulle ja paahda, kunnes valkosipuli alkaa saamaan väriä.
Lisää joukkoon siiderietikka sekä kanaliemi ja kiehauta hieman kasaan. Lisää pannulle voi sekä ruskistetut paistileikkeet ja anna hautua kannen alla noin viisitoista minuuttia.

Parmesaanilla maustettu perunamuusi

Kuori perunat ja keitä tai höyrytä ne täysin kypsiksi.
Valuta perunat huolellisesti ja vatkaa joukkoon voi ja tilkka maitoa. Mausta suolalla.

Viimeistely

Viimeistele valkosipulikana hienonnetulla lehtipersiljalla.
Raasta perunamuusin päälle lopuksi parmesaanijuustoa ja tarjoa valkosipulikanan kera.

Tällä tuotteella onnistut

Kariniemen Kananpojan Paistileike

Inspiroidu resepteistä

Ympärivuotiset sesonkireseptit

Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.

Sesonkiresepteihin

HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA

Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.

Tutustu hyvään kasvatukseen